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ハイカカオチョコレートの便秘解消効果・BDNFを増やす認知症予防効果 低GIチョコ NHKあさイチ

      2016/09/28

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NHKあさイチ2月3日でハイカカオチョコレートの健康効果について放送されましたので紹介したいと思います。

ハイカカオチョコレートの健康効果

チョコレートというと、甘くて体にはあまり良くないというイメージを持つ人もいますが、実は、カカオの比率が高いハイカカオチョコレートには様々な健康効果があることが分かってきました。ハイカカオチョコレートとは、カカオの比率が70%以上のチョコレートを指します。今回は、主に便秘解消、認知症予防、高血圧予防効果について取り上げられました。

カカオプロテインの便秘解消効果

ハイカカオチョコレートには便秘解消効果があるといいます。今回、便秘に悩む30代~50代の女性8人に1日25gのハイカカオチョコレートを2週間食べてもらったところ、平均週1~2日だったお通じが平均週5日に改善しました。なんと8人全員に便秘改善が見られました。

なぜハイカカオチョコレートで便秘が解消できるのか?
これは、ハイカカオチョコレートに含まれるカカオプロテインが食物繊維と同様な働きをして大腸で水分を吸収しながら老廃物を集めて柔らかい便を作ってくれるためと考えられます。さらにカカオプロテインは腸内細菌のエサにもなるので腸内環境が良くなることも便秘解消の要因の一つだと考えられます。

カカオポリフェノール

ハイカカオチョコにはカカオポリフェノールが豊富に含まれます。実はリンゴや赤ワインなどポリフェノールを多く含む食品と比べてもハイカカオチョコには、ポリフェノールが高い比率で含まれています。抗酸化物質であるカカオポリフェノールが多けれ多いほど健康効果があるといいます。つまりカカオの比率が高ければ高いほど健康効果が期待できますが、苦味が強くなり、味を考えるとカカオ70%程度が丁度いいようです。

認知症予防効果

ハイカカオチョコの認知症予防効果は、2年前に行われた実験によって明らかとなったものです。

■実験内容
愛知県内に住む健康な男女約350人を対象に、カカオ72%のチョコレートを毎日25g、4週間食べてもらったところ、血清中の「BDNF」濃度が平均2割アップしました。
BDNFは脳の中の記憶を司る海馬に多く見られるタンパク質です。BDNFは神経細胞を活性化する働きがあります。アルツハイマー型認知症の患者では、BDNFの量が少なくなっていることが分かっており、BDNFを増やすことで認知症が予防されると考えられています。認知症の予防だけでなく改善するという研究報告もあるそうです。

高血圧予防効果

ハイカカオチョコの高血圧予防効果も、実験によって明らかとなったものです。

■実験内容
カカオ72%のチョコレートを毎日25g、4週間食べてもらったところ、血圧が高めだった82人の最大血圧、最低血圧の平均値がどちらもおよそ「5」づつ下がりました。
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■明治 チョコレート効果カカオ72%
cho1602030823_000あさイチの便秘解消の実験に使われたチョコレートです。認知症予防や高血圧予防の実験も明治と愛知学院大学の共同研究で行われたものなのでこのカカオ72%のチョコレートが使われたものと思われます。1枚5gなので1日25gなら1日5枚です。
通販

チョコレートのその他の効果

チョコレートには他にも様々な健康効果が期待できます。
・脳を活性化して記憶力がアップする
・神経を安定化させてイライラを抑える
・抗菌・抗炎症作用でのどの調子を良くする
・カフェインによって眠気が覚める
・肝臓の酵素の働きを良くする働きがあり酒酔いに効果的

糖尿病・ダイエット向けの低GIチョコレート

糖尿病・ダイエット中の人向けのチョコレートが紹介されました。
teigi1602030846_000薬局や病院の売店で販売されているものです。血糖値が上がりにくい低GIのチョコレートです。
teigi1602030847_000これは砂糖の代わりに「マルチトール」という天然由来の甘味料が使われているためで、味は普通に甘いといいます。砂糖不使用なので虫歯が気になるお子さんにもオススメです。最高級ベルギー産チョコレートを使用しており値段は540円(税込)とちょっと高めです。
こちらのチョコレートはネットでも入手できます。
■ドクターズチョコレート
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