今、キムチ味の唐揚げのキム唐が人気です。TBSテレビ「ビビット」のカトシゲのお取り寄せハウスでも紹介されました。
キム唐（キムチ唐揚げ）とは？
唐揚げと言えば、子供からお年寄りまでみんな大好きな国民食です。
「好きな鶏料理は何？」という、あるアンケートでも、焼き鳥を抑えて唐揚げが見事１位にとなりました。
そんな唐揚げも今では醤油だれに漬け込むだけじゃない、バリエーションに富んだ様々な唐揚げが出てきています。
その一つが「キム唐（キムチ唐揚げ）」です
キム唐は２０１６年からあげグランプリで金賞を受賞したからあげで今人気を集めています。キム唐は、千葉県柏市にあるキムチ専門店「やがちゃんキムチ」の唐揚げです。
鶏肉は、１羽から数十ｇしか取れない希少な部位、国産鶏の振袖肉（肩肉）を使っています。旨みが強くジューシーな部位です。
この鶏肉に特製キムチだれ「ヤンニョムジャン」を絡めることで辛味と旨みが効いたスパイシーな味わいのあるキム唐が出来上がります。
この特製だれ「ヤンニョムジャン」は、牡蠣やホタテの海鮮素材、ニンニクや生姜の香味野菜、椎茸の和風出汁、リンゴやレモンの生絞り果汁を配合した完全無添加でタレです。
キム唐は、からあげグランプリで金賞を受賞したからあげなので、そのおいしさは折り紙つきです。
食べ方のポイント
キム唐に小麦粉をまぶします。
キムチだれが焦げやすいので160～170度の低温の油でじっくり揚げます。
キム唐は、辛味と旨みがクセになるという唐揚げです。
お弁当やおつまみにも最適です。
「ビビット」のスタジオ試食では、国分太一さんはじめ、みなさん「うまい！」と大好評でした。
温玉キム唐丼がオススメ
温玉キム唐丼は、ご飯にキム唐とキムチをのせ、そこに温泉卵をのせたものです。
温泉卵によって辛味が抑えられマイルドな味わいになって美味しくいただける丼です。
キム唐（キムチ唐揚げ）通販・お取り寄せ
お取り寄せは、キム唐とキム唐・白菜キムチのセットがあります。
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