NHKテレビ「あさイチ」9月7日で、今人気のマシュマロ料理が紹介されました。
表参道のマシュマロ料理が人気
マシュマロは、昔からありますが、そのマシュマロを使った料理が今人気だといいます。東京・表参道では、マシュマロ料理を出すお店が続々登場しています。今回紹介された２つのお店です。どちらもとても美味しくて大人気だといいます。
■マックス ブレナー チョコレートバー 表参道ヒルズ店
チョコレートの専門店ですが、人気はマシュマロのチョコレートピザ。商品名は、チョコレートチャンクピザというもので、香ばしく焼き上げたマシュマロがたっぷりのっており、外はカリッと中はとろーりしていて旨いんだとか。
東京都渋谷区神宮前４－１２－１０ 表参道ヒルズ本館１Ｆ
tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13162665/
■ドミニクアンセルベーカリージャパン
ニューヨークから上陸した今年６月にオープンしたお店。ニューヨーカーにも大人気だというのが新感覚スイーツ「フローズンスモア」。バニラアイスが入った焼きマシュマロでカリッ、トロッ、ヒヤが同時に楽しめるといいます。
東京都渋谷区神宮前５－７－１４
dominiqueanseljapan.com/
また、お家で簡単にマシュマロを溶かしてデコスイーツが作れる型も先月、貝印とクックパッドのコラボ商品として販売されました。今、マシュマロ料理がなぜかブームなんですね。
マシュマロ料理レシピ
マシュマロ料理を１５年前から作っており、マシュマロが大好きだという家族の方のレシピです。マシュマロは家族の幸せ時間を作ってくれる食材だといいます。マシュマロのヌガー風は、バレンタインの定番のお菓子なんだそうです。
■ミルクゼリー レシピ
＜材料＞２人分
マシュマロ … ６０ｇ
牛乳 … ２００ｍｌ
＜作り方＞
(1) 牛乳とマシュマロを耐熱カップに入れて、電子レンジ（700W）で８０秒加熱。
(2) ダマにならないよう、ミニホイッパーなどで３０秒程よく混ぜる。
(3) 容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で４～５時間冷やせば完成。
■マシュマロのヌガー風 レシピ
＜材料＞材料４～６人分
マシュマロ … ５０ｇ
ブラックチョコレート … ５０ｇ
ナッツ類 … ３０ｇ
チョコチップクッキー … ４０ｇ
レーズン … ２０ｇ
仕上げ用ココアパウダー … 適量
＜作り方＞
(1) ナッツ類はお好みで軽く炒り、ブラックチョコレート、ナッツ類 、チョコチップクッキーは粗く刻むか割っておく。
(2) 耐熱ボウルにマシュマロと刻んだブラックチョコレートを入れ、電子レンジ（600W）で８０秒加する。
(3) 取り出したら、ナッツ類 、レーズン、チョコチップクッキーを入れてざっくり混ぜ合わせ、オーブンシートの上で厚さ２センチの長方形に整える。
(4) 粗熱が取れたら冷蔵庫で約１時間冷やす。
(5) 一口大に切り、ココアパウダーをまぶせば完成。
■にんじんとマシュマロのサラダ レシピ
＜材料＞２～４人分
マシュマロ … ５０ｇ
にんじん … ７０ｇ
酢 … 大さじ１
塩 … 少々
（お好みで松の実などのトッピング）
＜作り方＞
(1) にんじんを千切りし、マシュマロは１粒を４等分に切る。
(2) ボウルににんじんを入れ、酢、塩を入れてよく混ぜる。
(3) 最後にシュマロを加え混ぜ、 お好みで松の実などを加えたら完成。
どれも簡単に作れるのがいいですね。ミルクゼリーは、フルーツを入れても良さそうですね。最後のマシュマロサラダは、意外と合うそうですが、これはどうなんでしょう。
他にも、マシュマロをカレーやコーヒーに入れるものオススメだとか。カレーはちぎって細かくして入れるといいそうです。