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マシュマロのピザが人気 マシュマロ料理レシピ ミルクゼリー・サラダ NHKあさイチで紹介

   

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NHKテレビ「あさイチ」9月7日で、今人気のマシュマロ料理が紹介されました。

表参道のマシュマロ料理が人気

マシュマロは、昔からありますが、そのマシュマロを使った料理が今人気だといいます。東京・表参道では、マシュマロ料理を出すお店が続々登場しています。今回紹介された2つのお店です。どちらもとても美味しくて大人気だといいます。

■マックス ブレナー チョコレートバー 表参道ヒルズ店
チョコレートの専門店ですが、人気はマシュマロのチョコレートピザ。商品名は、チョコレートチャンクピザというもので、香ばしく焼き上げたマシュマロがたっぷりのっており、外はカリッと中はとろーりしていて旨いんだとか。

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13162665/

■ドミニクアンセルベーカリージャパン
ニューヨークから上陸した今年6月にオープンしたお店。ニューヨーカーにも大人気だというのが新感覚スイーツ「フローズンスモア」。バニラアイスが入った焼きマシュマロでカリッ、トロッ、ヒヤが同時に楽しめるといいます。

東京都渋谷区神宮前5-7-14
dominiqueanseljapan.com/

また、お家で簡単にマシュマロを溶かしてデコスイーツが作れる型も先月、貝印とクックパッドのコラボ商品として販売されました。今、マシュマロ料理がなぜかブームなんですね。
■マシュマロフォンダンクッキーデコ型

マシュマロ料理レシピ

マシュマロ料理を15年前から作っており、マシュマロが大好きだという家族の方のレシピです。マシュマロは家族の幸せ時間を作ってくれる食材だといいます。マシュマロのヌガー風は、バレンタインの定番のお菓子なんだそうです。

■ミルクゼリー レシピ
<材料>2人分
マシュマロ … 60g
牛乳 … 200ml
<作り方>
(1) 牛乳とマシュマロを耐熱カップに入れて、電子レンジ(700W)で80秒加熱。
(2) ダマにならないよう、ミニホイッパーなどで30秒程よく混ぜる。
(3) 容器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で4~5時間冷やせば完成。
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■マシュマロのヌガー風 レシピ
<材料>材料4~6人分
マシュマロ … 50g
ブラックチョコレート … 50g
ナッツ類 … 30g
チョコチップクッキー … 40g
レーズン … 20g
仕上げ用ココアパウダー … 適量
<作り方>
(1) ナッツ類はお好みで軽く炒り、ブラックチョコレート、ナッツ類 、チョコチップクッキーは粗く刻むか割っておく。
(2) 耐熱ボウルにマシュマロと刻んだブラックチョコレートを入れ、電子レンジ(600W)で80秒加する。
(3) 取り出したら、ナッツ類 、レーズン、チョコチップクッキーを入れてざっくり混ぜ合わせ、オーブンシートの上で厚さ2センチの長方形に整える。
(4) 粗熱が取れたら冷蔵庫で約1時間冷やす。
(5) 一口大に切り、ココアパウダーをまぶせば完成。
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■にんじんとマシュマロのサラダ レシピ
<材料>2~4人分
マシュマロ … 50g
にんじん … 70g
酢 … 大さじ1
塩 … 少々
(お好みで松の実などのトッピング)
<作り方>
(1) にんじんを千切りし、マシュマロは1粒を4等分に切る。
(2) ボウルににんじんを入れ、酢、塩を入れてよく混ぜる。
(3) 最後にシュマロを加え混ぜ、 お好みで松の実などを加えたら完成。
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どれも簡単に作れるのがいいですね。ミルクゼリーは、フルーツを入れても良さそうですね。最後のマシュマロサラダは、意外と合うそうですが、これはどうなんでしょう。

他にも、マシュマロをカレーやコーヒーに入れるものオススメだとか。カレーはちぎって細かくして入れるといいそうです。

 - 食べ物 ,

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