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ペヤングアレンジレシピ本が人気 スッキリで紹介

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日本テレビ「スッキリ」7月19日で、ペヤングのアレンジレシピ本が、発売開始から1ヶ月で3万部を超えるベストセラーとなっているということでアレンジレシピが紹介されましたのでまとめてみました。

ペヤング アレンジレシピ

ペヤングは、1975年発売された超ロングセラー商品です。
今回ペヤングのアレンジレシピとして紹介されたレシピは(1)カツカレーペヤング(2)ペヤング餃子(3)ペヤングアラモードの3つです。
実際に食べたリポーターの阿部祐二さんとまるか食品製品開発課の主任の方の2人の味の判定も付け加えました。

カツカレーペヤング

普通のペヤングにカツカレーをのせたものです。
<作り方>
(1) 普通にペヤングを作る。
(2) そばめしのように麺を細かく切る。
(3) カツとカレーをのせたら出来上がり。
<味の判定>
阿部さん「あり」 主任「あり」
主任「焼きそばとカレーの相性がよく一緒に食べるとコクが出て美味しいです。」

ペヤング餃子

餃子の具にペヤングを入れたものです。
<作り方>
(1) ペヤングの麺を湯切りしたら麺を細かく刻む。
(2) ボウルにひき肉、ニラ、ネギ、卵、すりおろしニンニクなどの餃子のタネを入れる。
(3) そこにペヤングのソース、ふりかけ、スパイスを入れる。
(4) 刻んだ麺を混ぜて餃子の具を作る。
(5) あとは普通に餃子を作る要領で皮に包み、フライパンに熱湯を注ぎ蒸し焼きにすれば出来上がり。
<味の判定>
阿部さん「微妙」 主任「あり」
阿部さん「美味しくないということではなく、ペヤングの存在感が強くないという意味です。」
主任「餃子の味が強いかなっていう気はしますけど、でもペヤングの味は後味で感じられます。」

ペヤングアラモード

ペヤングの麺にアイス・スイーツなどをのせたデザートです。
<作り方>
(1) 麺にお湯ではなく温めた牛乳(低脂肪乳)を使用。
(2) 3分後に牛乳を流す。
(3) 麺の上にアイス・ホイップクリーム・お好みのスイーツをトッピングする。
(4) チョコレートをかけたら出来がり。
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<味の判定>
阿部さん「なし」 主任「なし」
主任「別々に食べたかったです。」

阿部さんによると、このようなアレンジレシピを食べることで本当のペヤングソース焼きそばが食べたくなる、まるか食品はそれを狙ったのでは?ということでした。
普通のペヤングソース焼きそばが一番いいみたいです。

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