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瀬戸田レモン【お取り寄せ・通販】ケーキやはちみつ漬けも人気 地元レシピ

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NHKテレビあさイチ12月22日で取り上げられた瀬戸田レモンについて紹介したいと思います。

瀬戸田レモン

瀬戸田レモンは、広島県尾道市瀬戸田町で作られているレモンです。
国産レモンの生産量の約半分は広島県です。
その中でもいちばん多く出荷しているのが、瀬戸田町なんです。
瀬戸田町は、生口島と高根島のふたつの島からなる町です。
美しい海に囲まれ、年間を通して温暖で雨の少ない瀬戸内の気候は、
レモン栽培にとても適した地域です。

そんなレモンに最適な気候で育った瀬戸田レモンは、みずみずしく、
香りもとってもいいのが特徴です。

味の方はというと、レモンなのでやはり酸っぱいのですが、
後味は、ほんのりとした甘味を感じるレモンです。
これは、日本で流通している海外産のレモンに比べて糖度が2度ほど高いからなんです。

10月~12月中旬まではグリーンレモン、
年末からは黄色く色づいたイエローレモンが出荷されます。

瀬戸田町では、一般的なレモンの他に、レモンの実が小さい頃に型枠の筒に入れて、
切ったら、ハート型や星型になるレモンも栽培しています。
このような形のレモンは、レモンティーに浮かべたり、
ケーキのデコレーションとして使用したりされています。
インスタ映えすると若い女性たちに大人気です。
クリスマスやバレンタインデーの時期には、とても需要があるといいます。

■地元の農家さんによる瀬戸田レモンを使った地元レシピ

レモン寿司
レモンを砂糖漬けしたものを皮ごと刻んでお寿司にしたものです。
器はレモンの皮を使います。

レモン鍋
豚肉と白菜の寄せ鍋にレモンを一面に並べた鍋です。
レモンの風味豊かな鍋で、皮ごとレモンが食べられます。
インスタ映えもします。

瀬戸田レモンは、無農薬で育てられおり
丸ごと食べることができる安心・安全なレモンです。

■瀬戸田レモン
瀬戸田町産の訳ありレモンです。
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瀬戸田レモンは、ケーキやはちみつ漬けなど様々ば商品として加工され人気です。

■瀬戸田レモンケーキ
一口サイズでしっとり柔らかく、レモンの爽やかな香りは女性に人気です。
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■瀬戸田レモンのはちみつ漬け
瀬戸田レモンのスライスレモンがたっぷり入ったはちみつレモンです。
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■瀬戸田レモンのマーマレード
瀬戸田レモンを使ったマーマレードです。
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■瀬戸田レモン ふるさとレモン
瀬戸田レモンを使った粉末レモン飲料で30年間愛飲されているロングラン製品です。
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