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スープクレンズでダイエット 万能ベーススープ・アレンジスープ作り方レシピ スッキリで紹介

      2016/12/01

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スープクレンズがダイエットレシピとして注目

日本テレビ「スッキリ」1月18日でスープクレンズが紹介されました。スープクレンズはダイエットレシピとして今注目されているスープです。スープを食事と置き換えるというもので身体の中をキレイにしながらダイエットができるというものです。低カロリーなのにお腹も温まり、冬太りも解消できると注目なんです。
スープクレンズは、2日間食事をスープのみかまたは1日1食からの置き換えでもOK。
今回、ダイエットスープのスペシャリスト 女子栄養大学 管理栄養士 林昌子さんよりお家でも作れるスープクレンズレシピを紹介してもらいました
林さんのオススメは、ベーススープをまとめて作り、それをもとに様々なアレンジのスープを作るというものです。

万能ベーススープの作り方レシピ

<材料>5食分
にんじん … 1本
玉ねぎ … 1個
キャベツ … 1枚程度

※葉物野菜やきのこを使ってもOK
 ただし、じゃがいもなどの芋類は、傷みやすいのでNG

<作り方>
(1) 野菜を細かく刻み、昆布(10cm)で出汁をとった水(3カップ600cc)に塩1gを加えて煮込む。
(2) これで5食分のベーススープが完成。
bsoup154-1冷蔵庫で3日間保存可能。

<アレンジ方法>
ベーススープおたま2杯程度+水100cc+好きな具材で1食分が完成。

かぼちゃポタージュ アレンジレシピ

<材料>143kcal
ベーススープ … お玉2杯分
水 … 100cc
塩 … 1g
かぼちゃ … 100g
豆乳 … 50cc
<作り方>
(1) ベーススープの汁、水、塩、細かく切ったかぼちゃを入れて煮込む。
(2) お玉でかぼちゃを潰してゆく。
(3) ベーススープの具材と豆乳を加えて温めたら完成。
soup165464-1<ポイント>
豆乳は加熱しすぎると分離するので加熱しすぎないこと。
<栄養>
かぼちゃはビタミンEが豊富で血行を良くしてくれます。冷え性の方にオススメです。

ミニトマトのスープ アレンジレシピ

<材料>78kcal
ベーススープ … お玉2杯分
水 … 100cc
塩 … 1g
ミニトマト … 5個
ブロッコリー … 50g
オリーブ油 … 小さじ1/2
<作り方>
(1) ベーススープ、水、塩、半分に切ったミニトマト、ブロッコリーを入れて煮込む。
(2) 器に盛り、仕上げにオリーブ油をかけたら完成。
soup1654-1<栄養>
ミニトマトのリコピンには抗酸化作用がある。ブロッコリーは葉酸が豊富で血管に良い作用がある。

満腹スープ アレンジレシピ

<材料>243kcal
ベーススープ … お玉2杯分
水 … 100cc
塩 … 1g
ごぼう … 30g
油小さじ1/2
豚もも赤身肉 … 80g
ニンニク少々
白すりごま大さじ1/2
アスパラガス3本
みそ … 小さじ2
<作り方>
(1) 鍋で薄切りのごぼうを油で炒める。
(2) そこにベーススープの汁、水、豚肉、すりおろしたニンニク、アスパラを加える。
(3) すりゴマと味噌を加えて味付けたら完成。
soup45457-1<栄養>
ビタミンB1が豊富な豚肉とアリシンを含むニンニクと一緒に食べることで代謝アップ効果が期待できる。

■林昌子さんのダイエットスープの本です。

■クレンジング・カフェ 代官山 CLEANSING CAFE Daikanyama(東京・渋谷)
今回番組でスープクレンズの専門店として紹介されたお店です。
cleansingcafe.com/

■Natural Healthy Standard クレンズスープ
Natural Healthy Standardの野菜たっぷりのクレンズダイエットスープです。
キヌアとスピルリナのスーパーフードも配合。

■Natural Healthy Standard(ナチュラルヘルシースタンダード)

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