日本テレビ「月曜から夜ふかし」10月19日のマツコさんにとれたてを食べさせてあげたい件で秋のホクホクスペシャルとしてホクホク3品が紹介されました。
月曜から夜ふかしの秋のホクホク３品とは？
今回、月曜から夜ふかしでマツコさんにとれたてを食べさせてあげたい件で食したのが栗、さつまいも、かぼちゃの秋のホクホク３品でした。どれもこだわり抜いたものばかりです。
栗：丹波栗
栗といえば丹波栗が有名です。今回は丹波栗の中でも栗農家では全国で３人しか認められていないという地域特産物マイスターの認定証を持つ栗作りのレジェンド森口昌英さんが作った丹波栗です。森口さんの栗園は兵庫県篠山市にある森口栗園です。他の栗と全然違って、香りも味も違い甘い栗だといいます。
＜食した料理＞
焼き栗と栗のスープ
マツコさん「おいしい」
村上くん「おいしい」「栗のスープ、まさにホクりんちょ」
■森口栗園情報 今年の栗ひろいは終了したようです。
tourism.sasayama.jp/
さつまいも：紅はるか
さつまいもは、鹿児島県南九州市にある西山英一さんが営む西山ファミリー農園の紅はるかです。紅はるかの名前の由来は、一般の芋よりはるかに美味しく、良い芋なので付けられた名前なんだそうです。時期にもよるが通常の３倍以上の値段で売られていることも。生産量が少ないため幻のさつまいもと呼ばれいます。
＜食した料理＞
芋けんぴ・芋チップス・大学イモ 芋けんぴと芋チップスは塩または砂糖でいただく
マツコさん「あ～うま～い」「砂糖も悪くないね」「ホクりんちょ」
村上くん「めっちゃおいしい」
かぼちゃ：黄金のかぼちゃ
かぼちゃは、北海道茅部郡森町にある明井清治さんが営むみよい農園の黄金のかぼちゃです。大きい玉をどんどん熟成させて糖度を２５度以上に達したものが黄金のかぼちゃとして売られています。年間２０万個とれるかぼちゃから黄金のかぼちゃになるのは２００～３００個という貴重なものなんだそうです。そのため一玉６０００円とのこと。
＜食した料理＞
まるごと１個ふかしたかぼちゃ。半分に切ってバターを入れていただく。
マツコさん「コレはもうデザートかも」
村上くん「うわ～コレすごいね」
■みよい農園 今期の販売終了しています。
miyoi.jp/
■みよい農園 有機かぼちゃペーストタイプ 通販