リバウンドしないダイエット法医学的幕の内ダイエット島野雄実先生バイキングで紹介

1 医学的幕の内ダイエット
2 ダイエットに効果的と勘違いされている食品

フジテレビ「バイキング」11月19日ひるたつコーナーで、リバウンドしないダイエット法医学的幕の内ダイエットとダイエットに勘違いしやすい食品が紹介されました。教えてくれるのは肥満治療専門医院北星クリニック理事長島野雄実先生です。

医学的幕の内ダイエット

島野先生は、だた痩せるだけでなくリバウンドしないダイエット法を提唱する先生です。これまで診た患者さんの９割以上がリバウンドしていないといいます。先生がリバウンドしないダイエットとして提唱するのが医学的幕の内ダイエットと呼ばれるものです。

医学的幕の内ダイエットとは
いろんな種類の食べ物を少量ずつ摂るというもの。多種類おかずを食べることで脳が喜び満腹中枢が満たされる。その結果、食事量が減ってカロリーも抑えらるという。

このダイエットのメリットは一生リバウンドしない生活ができるということ。
これはどういうことかというと、例えば炭水化物抜きダイエットの場合、一生炭水化物抜きを行うかというと、そうではないところです。それがリバウンドのもとになるといいます。この幕の内ダイエットは一生続けるためリバウンドしないといいます。

ただ毎回、少量のおかずを多種類作るのは大変です。そこで先生が提案するのがコンビニの商品を利用するというもの。実はコンビニには、値段も手頃な筑前煮、きんぴらごぼう、ひじき煮などのカロリー控えめのお惣菜パックが色々売られています。これらを利用することで比較的簡単に少量で多種類のおかずを作ることができるということです。

■先生考案のコンビニ活用メニュー例
＜朝＞
ご飯（茶碗半分）・焼き魚の切り身・納豆・お吸い物・野菜サラダ・切干大根
＜昼＞
おにぎり・野菜サラダ・きんぴらごぼう・ひじき煮・筑前地・豆とひじきのサラダ
＜夜＞
ご飯（茶碗半分）・野菜サラダ・肉じゃが・ほうれん草の白和え・マグロ刺身・味噌汁

ダイエットに効果的と勘違いされている食品

先生の肥満外来の患者さんでダイエットに良いとよく勘違いしている食品です。
【５位】青汁 … 満腹感が得られず食事量が減らない
【４位】はんぺん … 原料に炭水化物を多く含み高カロリー
【３位】そば … 炭水化物を多く含みカロリーはうどんよりも高い
【２位】フルーツ … 果糖が体内でぶどう糖に分解、使われないと脂肪に変換
【１位】春雨 … 原料はでんぷんなのでほとんどが炭水化物で高カロリー

あくまでダイエットに良いと勘違いされやすいもので、食品そのものはいいものです。
他にも勘違いしやすいものとして、辛味の成分カプサイシン。代謝がアップしてダイエットに効果とも言われるが、実は脂肪を燃やすほどの効果はないとのこと。
また長時間運動すると痩せるというのも間違いだといいます。体重を１ｋｇ減らすためには、フルマラソン２回分の運動が必要です。運動だけではそんな効果的に痩せられないものだということです。

▼島野雄実先生のダイエット本