ショウガ

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ショウガレシピ ジンジャー卵かけごはん ジンジャーフレンチトースト めざましテレビで紹介

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今年は暖かいとはいえ、徐々に寒さが強くなってきました。そこでフジテレビ「めざましテレビ」11月24日で、寒い朝にピッタリのあったかショウガレシピが紹介されました。ショウガに含まれるショウガオールが血管を拡張させ体の内側から温めてくれます。ごはん派の方には新食感のジンジャー卵かけごはん、パン派の方にはジンジャーフレンチトーストです。

ジンジャー卵かけごはん レシピ

<材料>1人分
ショウガ … ひとかけ
卵黄 … 1個分
みりん … 小さじ1
しょうゆ … 大さじ3
白ごま … お好みで

<作り方>
(1) しょうゆとみりんと混ぜた中にすりおろしたショウガを混ぜる。
(2) 混ぜたところに卵黄を入れる。
(3) 一晩、冷蔵庫で寝かせる
(4) ごはんに一晩寝かせて味が馴染んだ卵をのせ、お好みでゴマをかけたら出来上がり。

ジンジャーフレンチトースト レシピ

<材料>1人分
食パン(厚め) … 1枚
ショウガ … ひとかけ
卵 … 1個
はちみつ … 大さじ4
牛乳 … 1カップ
バター … 適量

<作り方>
(1) はちみつとすりおろしたショウガを鍋に入れて弱火で炒める。
(2) 牛乳を加えて温める。
(3) 温まったら食パンをくぐらせる。
(4) さらに溶き卵をまぶす。
(5) バターを溶かしたフライパンで両面をこんがりきつね色に焼けば出来上がり。

今回、ショウガレシピを教えてくれたお店です
ginger-factory.net/

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