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ザクロの種が人気 その効果効能は 森泉ザクロスムージー・ザクロボウル レシピ バイキング

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フジテレビ「バイキング」4月8日、森泉さんより海外セレブに大人気だというスーパーフード「ザクロの種」が紹介されましたので取り上げてみました。

ザクロの種が人気 効果効能

ザクロの種がスーパーフードとして今海外セレブに大人気だといいます。
zakuro1504081236_003ザクロがなぜ人気かというと女性にとってうれしい作用のある美容成分がバランスよく含まれているからなんです。例えば、美肌効果のあるビタミンC、むくみをとる作用があるカリウムが豊富に含まれており、さらに女性ホルモンを活性化するエストロゲン、肌のしみやそばかすを抑え、美白効果があると言われるポリフェノールの一種、エラグ酸が含まれ、ビタミンB6は消炎作用もあり口内炎にも良いと言われています。

ザクロの商品

ザクロは生でも季節になると売られていますが、生をザクロの実を取り出すのは大変という人には、ざまざまな商品が売られています。
そこで森泉さんオススメの3つの商品が紹介されました。ちなみに国産ザクロの旬の時期は、9月~11月です。

ザクロパウダー

ザクロパウダーはザクロの実を乾燥させてパウダー状にしたもの。とても調理がしやすい。
■ザクロパウダー(Navitas Naturals)
通信販売店

フリーズドライザクロ

フリーズドライザクロはザクロの実を種と一緒に凍らせて乾燥させたもの。ザクロそのものの味が味わえる。そのまま種ごと食べられ、とても美味しいとのこと。
■フリーズドライザクロ(順造生活)¥864
通信販売店

冷凍ザクロエリル

冷凍ザクロエリルは、ひと袋に生ザクロ5個分が入っている。完熟ザクロだけを使用。そのまま食べても甘くて食べやすい。
■冷凍ザクロエリル(有限会社ザクロビバレッジ)¥2500
通信販売店

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【ざくろジュース100%】

森泉さんによるザクロレシピ

森泉ザクロスムージー レシピ

<材料>3人分
ザクロパウダー … 80g
アーモンドミルク … 300ml
ココナッツウォーター … 300ml
はちみつ … 大さじ3杯
氷 … お好み
<作り方>
(1) 材料をミキサーに入れて、10秒程攪拌したら出来上がり。
味のほうは、男性陣には、ちょっと不評のようでした。女子向けの味だとか。
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森泉ザクロボウル レシピ

<材料>1人分
冷凍ザクロの実 … 大さじ1杯
グラノーラ … 大さじ2杯
ヨーグルト … 100g
はちみつ … お好み
<作り方>
(1) ボウルにヨーグルトを入れグラノーラ、ザクロの実、はちみつをかけたら出来上がり。
こちらは、本当に「うまい」みたいです。
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■ザクロ

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