フジテレビ「発見!ウワサの食卓」10月27日で、いま話題のスーパーフード「チアシード」を食べるだけのチアシードダイエットが紹介されました。
チアシードダイエットとは？
スーパーフードの一つチアシードは、海外セレブをはじめ美容・健康にこだわる女性に大人気です。モデルのローラさん、マギーさん、道端アンジェリカさんも愛用です。このチアシード、栄養成分満載でありながらダイエット効果も期待できるといいます。つまりチアシードを食べれば、無理なダイエットをしなくても健康的に痩せらるということです。
なぜチアシードで痩せられるのか？
チアシードにはオメガ３脂肪酸が豊富に含まれます。オメガ３脂肪酸は中性脂肪を下げたり、代謝を促進する効果があります。また脂肪を分解するリパーゼという酵素を活性化してくれます。これによりダイエット効果が期待でき、さらに高血圧予防や動脈硬化予防などの健康効果も期待できます。
今回、チアシードダイエットでどれだけ痩せられるか女優 斎藤こず恵さんがチャレンジしました。現在の斎藤さんはというと、またリバウンドがあったようで、前回のトマトダイエットを行う前の体型に戻っていました。
今回は、１週間チアシードダイエットを行うというものです。体重のほか健康面の変化も計測します。
斎藤こず恵さん、ダイエット前の健康面ではメタボに加え、高血圧、高中性脂肪血症、さらには糖尿病の一歩手前の大変悪い状態だということが分かりました。
チアシードダイエットの方法は？
チアシードの１日の量：大さじ１杯
チアシードの１日の量は大さじ１杯です。この量を普段の食事に混ぜればＯＫです。
朝食・昼食に大さじ１／２ずつ分けて摂るのが理想的な摂り方です。
ヨーグルトに混ぜるのがオススメ。ヨーグルトの乳酸菌とチアシードの食物繊維で腸内環境を整えてくれ相性は抜群です。チアシード自体は味はしないので様々な料理に使えます。
例えば、チャーハンや炒め物にかけたり、おにぎりに混ぜたり。
また、チアシードは水を入れると約１０倍膨らむのでお腹を満たすのにオススメです。また回りにできたグルコマンナンと呼ばれるゼリー状の膜が食欲を抑えたり、糖やコレステロールの吸収も抑えてくれます。食感は、タピオカのようになります。道端アンジェリカさんおすすめは、冷凍マンゴーにかけるというもの。３０分程して冷凍マンゴーが溶け出した頃には、チアシードが水分の吸って膨らんで美味しいそうです。
チアシードは多くてもよくありません。食物繊維を多く摂り過ぎることでお腹がゆるくなったり、さらにチアシードが水分を吸収して便秘を悪化させることもあるためです。
食事量は、成人女性の１日に必要な最低カロリー1200カロリーは摂取します。
さらにオススメの食べ方は、水を入れたチアシードを食事の約２０分前に摂るというものです。
これによって食欲が抑えられ食事量が減り、また血糖値の上昇も抑えることができ脂肪がつきにくくなるからです。
斎藤こず恵さんのダイエット結果
■体型
＜開始前＞ ＜一週間後＞
体重 ８２．０kg → ７７．９kg （－４．１kg）
体脂肪率 ４９．６％ → ４７．８％ （－１．８％）
ウエスト １０５cm → ９８cm （－７cm）
首周り ４４cm → ３７cm （－７cm）
■健康面
＜開始前＞ ＜一週間後＞
中性脂肪値 １６９mg/dl → １０９mg/dl（正常値４０～１３０mg/dl）
ヘモグロビンa1c ６．２％ → ６．２％ （６．５％以上は糖尿病）
内臓脂肪 ２２２．２c㎡ → １８３．８c㎡ （２割減少）
体型も健康面もたった一週間でスゴイ効果が出ているという結果になりました。
斎藤さん自身も便秘や吹き出物が改善したと実感しているようです。
斎藤さんはこれまで何度もリバウンドを繰り返している方です。リバウンドをすると痩せにくくなると言われています。そんな斎藤さんが１週間でこれだけ痩せられたのはスゴイことかもしれません。さらに健康面でもスゴい改善がなされているのでチアシードはダイエットにとてもいい食べ物かもです。斎藤さんにはぜひ、このまま続けていただき、体重・健康面がどこまで改善されるのか見たいものです。