関心事あれこれ

興味のある情報をあれこれピックアップ

わたしのお芋さま(鹿児島 吉川農園)甘いサツマイモで大人気 がっちりマンデーで紹介

   

336×280

スポンサードリンク

わたしのお芋さまが

いま、売れに売れてバカ売れで現在は在庫切れになっているというサツマイモ「わたしのお芋さま」をご存知でしょうか。TBSテレビ「がっちりマンデー」8月16日で、放送されましたので紹介したいと思います。
このサツマイモ「わたしのお芋さま」を作っているのが、鹿児島県曽於市にある吉川農園です。特徴はなんといっても、甘いということ、普通のサツマイモと比較するとその差は歴然、めちゃ甘だということです。

■糖度計で計測結果
     普通のサツマイモ   吉川農園のサツマイモ
 糖度     13.5%      20.4%

りんご(糖度17%)やメロン(糖度18%)よりも甘いというものです。

なぜこんなにサツマイモでも甘さが違うのか?
べにはるかの糖度は通常10~13%。これが2倍近く甘くなる方法があるということです。その方法は、収穫したサツマイモを日光が当たらない気温15~16度の湿度95%の場所に置くことでした。その環境下で60日間寝かせると甘みが増すんだそうです。
適した場所は、洞窟。そのため吉川社長自ら約2年かけて洞窟を掘って貯蔵庫を作ったんだそうです。驚くべき秘話ですね。

貯蔵庫に60日間寝かせたサツマイモは、遠赤外線オーブンでじっくり焼いて、マイナス23の冷蔵庫で凍らせ、パッケージに入れたら完成。
それが「わたしのお芋さま」という商品です。
2010年より発売。あまりのおいしさにバカ売れ。そのため現在、吉川農園の通信販売はお休みで10月から再開されるそうです。
yosikawafarm.ocnk.net/

番組では特別に吉川農園のサツマイモを試食。
ゲストのユージさん、「スイートポテトのよう」だと。
番組MCの加藤浩次さん、「これはうまいわ。こんな甘いサツマイモ食べたことがない」と、絶賛でした。

■わたしのお芋さま 1袋¥540
通信販売 

 - 食べ物 ,

336×280

スポンサードリンク

336×280

スポンサードリンク

  関連記事

茶油(ティーオイル)の効果効能 お茶の実油はオリーブ油よりもオレイン酸が多い【通販】

目次1 茶油(ティーオイル)の効果効能2 茶油(ティーオイル)の使い方 茶油(テ …

かまたまチキンラーメン チキンラーガー 作り方レシピ ヒルナンデスで紹介

目次1 チキンラーメンアレンジレシピ1.1 かまたまチキンラーメン レシピ1.2 …

低糖質・糖質オフ
糖質オフ・低糖質の人気スイーツ・お菓子 ダイエットにオススメ【通販】

目次1 糖質オフ・低糖質食品が人気2 糖質オフ・低糖質の人気スイーツ・お菓子2. …

オメガ3系脂肪酸の健康効果 グリーンナッツオイルは熱に強い アボカドオイルはビタミンE豊富 ノンストップ

目次1 オメガ3系脂肪酸1.1 健康効果1.2 摂取目安1.3 保存方法1.4 …

シャインマスカット・松きのこ・ポポー 通販で人気の新秋の味覚 めざましテレビで紹介

目次1 シャインマスカット2 松きのこ3 ポポー 秋といえば、食欲の秋です。フジ …

日本一高級な抹茶プリン「おこい」「おうす」お取り寄せ通販専門店プリン研究所 口コミ・評判

日本一高級な抹茶プリン「おこい」「おうす」 日本一高級な抹茶プリンを紹介したいと …

アマニ油(オメガ3)が認知症予防に効果的・アマニ油の使い方 駆け込みドクターで紹介

目次1 アマニ油(オメガ3)が認知症予防に効果的2 アマニ油の使い方 TBSテレ …

万能調味料マッサの作り方レシピ 甘マッサの作り方 あさチャンで紹介

目次1 ポルトガル万能調味料マッサとは1.1 マッサは栄養価が高い1.2 マッサ …