目次
コナコーヒー ハワイお土産としておすすめ
今でも海外旅行先でハワイはとても人気です。
ハワイの朝食
そんなハワイには、様々な独自商品あり、日本でも人気のものばかりです。
今回は、ハワイのお土産としても人気のハワイアンコーヒー「コナコーヒー」ついて紹介したいと思います。
コナコーヒーとは？
コナコーヒーは、アメリカ合衆国のハワイ州のハワイ島西岸のコナコーストで主に栽培されているコーヒーの総称である。苦みが少なく嫌味のない酸味を持つ。ブレンドに用いると良質な酸味が与えられると言われる。ブルーマウンテンに次ぐ高価な豆で、偽物も多い。高価な理由は、希少価値というよりも、コーヒー豆の原産国のうち、唯一先進国のため、人件費・土地代などの費用が高いためと言われている。高価なため、基本的にはブレンドされているので、配合比率を確認することが推奨される。
コナコーヒーの実
コナコーヒーは、ブルーマウンテンに次ぐとても高価なコーヒーなんですね。
生産量は、世界のコーヒー生産量の１％以下というから希少なコーヒー豆でもあるんですね。
コナコーストは、コーヒーの生育に理想的な場所と言われています。
そこで作られたコナコーヒーは、世界一厳格といわれるハワイ州政府の格付けによって高い品質が守られています。その格付けというのが、ハワイ州が定める５つの等級です。
コーヒー豆のサイズや欠陥豆の割合などでグレードの高い順にエクストラファンシー、ファンシー、No.1、セレクト、プライムに分類されます。純度100％のものだけが「コナコーヒー」として販売されます。
また、コナコーヒーを10％以上使用していれば「コナブレンド」という名称で販売しても良いとされています。
コナコーヒーのメーカーは？
コナコーヒーといっても、ロイヤルコナコーヒー・ライオンコーヒー・ホノルルコーヒーなどいくつかのメーカーがあります。主なメーカーを商品と共に紹介したいと思います。
ロイヤルコナコーヒー
ロイヤルコナコーヒーは、ハワイ３大コーヒーメーカーの１つです。
最上のコーヒーを提供するハワイのトップブランドです。
農場から直接、最上のグリーン豆のみを仕入れ、ローストマスターにより丁寧かつ完璧に仕上げられます。品質と香りが保たれており優雅な風味が特徴です。ハワイの多くのレストランやホテルで供給されています。ハワイでトップシェアを誇ります。
■ロイヤルコナコーヒー 100%コナ
ハワイコナ100%のミディアムローストによって爽やかな酸味と程よい苦味、すっきりとした味わいを作り出しています。
通販
■ロイヤルコナコーヒーの美味しい淹れ方
ライオンコーヒー
ライオンコーヒーは、、ハワイ３大コーヒーメーカーの１つです。
創業1864年のアメリカで古い歴史を持つ老舗のハワイを代表するコーヒーメーカーです。
自社農園で収穫した厳選した豆を独自の焙煎方法により新鮮な味と香りに仕上げています。ライオンコーヒーと言えば、フレーバーコーヒーが人気が高く、世界中で愛されています。日本でも知名度は高いコーヒーです。
フレーバーコーヒーの楽しむなら軟水が適しています。優雅なコクのある香りとまろやかな味が味わえます。ライオンコーヒーを入れればその香りからハワイ気分が味わえます。
■ライオンコーヒー バニラマカダミア
バニラの甘い香りの中にも、クリアなコーヒーの香ばしさが伝わる一番人気のフレーバーコーヒーです。
通販
ハワイアンアイルズコーヒー
ハワイアンアイルズコーヒーは、ライオンコーヒー、ロイヤルコナコーヒーと並ぶ ハワイ３大コーヒーメーカーの１つです。ハワイでは誰もが知っているコーヒーブランドです。
コナブレンドはコナ地区とカウアイ地区で採れた上質な豆を使用し上品な風味があります。ハワイのレストランやカフェでも多く使われています。その控えめなフレーバーとすっきりした味わいが特徴です。
■ハワイアンアイルズコーヒー バニラマカダミア
ハワイアンアイルズのバニラマカダミアは、人気No.1フレーバーコーヒーです。
通販
コナジョーコーヒー
コナジョーコーヒーは、ハワイ島サウス・コナのケアラケクア湾を望むフアラライ南西の斜面に位置する２０エーカーのコーヒー・プランテーションで栽培されています。
ブドウ栽培のような独自の特許製法によるの棚式栽培で育てているため、フルーティな甘みが味わえ、コナコーヒーの中でも濃厚でまろやかな口当たりと豊かな濃くが特徴的です。
有機農法を取り入れており、除草剤や殺虫剤は使用していません。
その品質やクオリティの高さからこれまでに数々の受賞歴があります。
コナジョーコーヒーは、世界のコーヒー愛好家から愛されているコーヒーです。
あのオバマ前大統領も愛飲していることでも知られています。
■コナジョーコーヒー ミディアムロースト
芳醇な香りとフルーティで上品な酸味が際立ち、口の中でとろけるようなまろやかさが特徴的。
通販
ホノルルコーヒー
ホノルルコーヒーは、1991年にハワイ州ホノルル市のダウンタウンに小さなKIOSKでスタートしたコーヒー専門店です。今ではホノルルに6店舗、マウイに1店舗、グアムや台湾にも出店し、2012年には日本にも1号店をオープンしました。
ハワイ島コナの農場と直接取引し、厳選した豆のみを自社の焙煎工場にてローストし高品質のコーヒーを提供しています。甘酸っぱく、わずかな果実味と豊かな香りでスッキリとした味わいが特徴です。
■ホノルルコーヒー 100%コナ・エキストラファンシー
コナ100%、最高等級エキストラファンシーのコナコーヒーです。
通販
マルバディコーヒー
マルバディコーヒーは、1997年の設立のマルバディ社のコナコーヒーです。
観光客向けにも、ABCストアなどの地元ショップでも、ハワイの様々なところで販売されています。すっきりとした飲み口で、フルーティーなコナ独特の味わいが味わえます。