TBSテレビがっちりマンデー12月24日で儲かりキーワードとしてハイレジが取り上げられましたので紹介したいと思います。
ハイレジとは？
ハイレジってご存知でしょうか。
街で聞くと、「ハイパーなレジ？」っていう答えがあったりしてまだまだ理解度は低いキーワードのようです。
ハイレジとは？
ハイレジとは、ハイレジスタントスターチの略です。
レジスタントスターチは消化されにくい難消化性でんぶんのことで、つまり難消化性でんぶんを多く含む素材のことをいいます。
レジスタントスターチは、食物繊維の一種です。食物繊維の一種ということで、でんぷんにもかかわらず、胃や小腸で消化されにくく大腸まで届きます。大腸の奥まで届くと腸内細菌によって分解されて単鎖脂肪酸を生み出します。単鎖脂肪酸は、大腸のバリア機能を高めて脂肪を吸収しにくくします。
そのため、このレジスタントスターチを多く含むハイレジ食品は、腸内環境を良くする働きがあり、さらに体重増加や、内臓脂肪の増加を抑える働きもあるので肥満予防が期待できます。
ハイレジ食品のスーパー大麦とは？
ハイレジ食品の代表格がスーパー大麦です。スーパー大麦は、ダイエットが気になる女性を中心に大ヒット中の食品です。スーパー大麦グラノーラに至っては、２週間で１０万ケースも売れたといいます。
このスーパー大麦を日本国内で独占販売している企業が帝人なんです。帝人が目をつけたのが、オーストラリアのバーリーマックスです。バーリーマックスは、オーストラリアの研究期間が１０年かけて品種改良した大麦です。
食物繊維の量は、通常の大麦の約４倍です。まさにハイレジ食品なのです。
このバーリーマックスを日本では、スーパー大麦という名で売り出したわけですね。
スーパー大麦の通販商品
帝人は、オーストラリアの研究期間と独占共同開発の契約を結んだので日本国内で独占販売となっています。
今では、様々な食品メーカーと事業展開を行い、各食品メーカーから様々なスーパー大麦商品が販売されています。
■スーパー大麦グラノーラ 帝人
帝人自ら売り出しているスーパー大麦グラノーラです。現在品薄状態です。
■蒸しスーパー大麦 だいずデイズ
蒸してあるのでスーパー大麦がそのまま食べられます。